Bæredygtig folkesundhedsgastronomi
Bæredygtig folkesundhedsgastronomi
AFLYST - NY DATO SENERE - Tirsdag den 13. september kl. 19-20.30. Foredrag v. fødevareideolog Birgitte Escherich som har mange års erfaring som debattør og rådgiver i fødevareerhvervet. Hun arbejder for et fødevaresystem, der understøtter bæredygtighed og langsigtet udvikling. Birgitte har praktisk erfaring med opbygning af fødevarebutik med lokale råvarer i tæt samarbejde med avlere […]