Arrangementer

Lørdag den 26.09, 3.10 og den 11.10 kl. 11-15: Kom med egne æbler/pærer og gå med frisk presset most. Du kan sagtens bruge nedfaldsfrugt med skurvpletter, når bare den ikke er rådden. Frugten skal være skyllet på forhånd. Emballage kan købes eller du kan selv medbringe f.eks. brugte mælkekartoner, hvori du anbringer en plastpose. Sted: […]

Tirsdag den 6. oktober kl. 17-20: Rundvisning i Forundringens Have med fokus på krydderurter, spiselige blomster, glemte salater, grøntsager og bær, som indgår i Forundringsbuffeten. På højskolen serveres der herefter en gastronomisk oplevelse. Aftenen slutter med kaffe og kage i haven. Sted: Skraldhedevej 8, Velling ved Ringkøbing. Kontakt: Birtha Toft, oeko@vestjyllandshojskole.dk, tlf. 2344 9594.

Mandag den 18. januar. Marie Daugaard fortæller hvordan vi gavner miljøet gennem vore daglige valg og vaner. Oplæg med praktiske eksempler og diskussion. Marie er cand. scient. pol. og har arbejdet med økologisk fødevareproduktion, -afsætning og lokale miljøprojekter.

Mandag den 25. januar. Mickey Gjerris om etik i miljøsammenhæng. Mickey er lektor i bioetik ved Københavns Universitet og har i en årrække arbejdet med spørgsmål vedrørende natur, teknologi, klima, sundhed og sygdom, filosofi, etik og religion. Det er ikke nok at stille det tekniske og videnskabelige spørgsmål: Hvad kan vi gøre? Endnu vigtigere er […]

Mandag den 1. februar. Drude-Katrine Planthinn om hvilke muligheder, vi har for at vælge tøj miljøbevidst. Drude-Katrine er project manager i KEA – Københavns Erhvervsakademi, uddannet på Danmarks Designskole og er dansk pioner indenfor bæredygtigt design og har arbejdet med dette I over 20 år.

SVALBARD EN DEL AF ARKTIS OG EN VERDEN AF KRYSTAL Torsdag den 4. februar fortæller Fritze Lundstrøm, formand for Grøn Hverdag i Sydjylland om sin kunst og sine indtryk: om naturen, landskabet - og de mange miljø- og klimamæssige konsekvenser af den måde vi lever på. Programmet vil være: Kl. 17.15 en let anretning i […]

Mandag den 22. februar. Om hvordan det i historiens løb er lykkedes at være ressourcebevidst, husholderisk og opfindsom for at spare på knappe materialer eller tid. Ved historiker Svend Ole Nielsen.

Mandag den 29. februar. Hvad betyder det, at jeg selv handler miljøbevidst – og hvad betyder mit syn på naturen for mine valg? ved Jesper Bjerring Larsen, biolog og grøn guide, Gladsaxe.

Som optakt til Landsorganisationen Grøn Hverdags generalforsamling fortæller fødevareideolog Birgitte Escherich fra Kostkompagniet om den kafkaske labyrint, det er at drive en integreret virksomhed med køb og salg af økologiske fødevarer. Butik med dagligvarer, spisested og storkøkken under samme tag er en måde at begrænse madspild på og udnytte ressourcer effektivt. Desværre stiller økologireglerne barrierer […]